Se ponen los garbanzos a hervir y se añade chorizo asturiano, bacón ahumado natural, manitas de cerdo y costillas saladas (todo troceado), pimentón de la Vera y una fritura de pimiento rojo y verde, cebolla y ajo. Se deja cocer durante dos horas y media.
https://es.wikipedia.org/wiki/Guachinche
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