BREVAS CON AREQUIPE

http://www.guiatodo.com.co/Cultura/Medellin

https://www.colombia.com/gastronomia/asi-sabe-colombia/postres/sdi140/16856/brevas-con-arequipe

URBAIN DUBOIS

https://es.wikipedia.org/wiki/Urbain_Dubois

https://es.wikipedia.org/wiki/Silla_de_ternera_Orloff

CHILE EN NOGADA

PUEBLA: LA CAPITAL DEL CHILE EN NOGADA
https://www.cocinadelirante.com/receta/carne/receta-tradicional-de-chiles-en-nogada

CON AGUACATE

https://www.clara.es/recetas/recetas-con-aguacate-faciles-y-deliciosas_10887/7

POSTRES CON MELOCOTÓN

https://cookpad.com/es/buscar/postres%20con%20melocoton

CASONCELLI ALLA BERGAMASCA

https://www.platosplisplas.com/casoncelli-alla-bergamasca/

POLENTA

https://pepekitchen.com/articulo/receta-de-polenta-casera/

GRISSINIS

https://www.directoalpaladar.com/recetas-de-panes/receta-basica-de-grissinis

MONTMORILLON MACAROONS

http://www.tourisme-vienne.com/es/activite/214/musee-de-l-amande-et-du-macaron

BOGAVANTE AL AJILLO

https://www.petitchef.es/recetas/plato/bogavante-al-ajillo-fid-1090873

TARTA AL ESTILO "CAPRESE"

https://www.lecturas.com/recetas/tarta-estilo-caprese_6300.html

OX-TAIL SOUP

https://en.wikipedia.org/wiki/Oxtail_soup

ENEKO ORDORIKA

https://www.zallobarri.com/eneko-ordorika/

TXITXARDIN

ANGULA

PAI BIKERY

http://paibikery.com/

EN TURIN

PERRETXICOS CON CARACOLES

https://www.elcorreo.com/alava/araba/201604/22/cocian-caracoles-perretxikos-cuatro-20160420133025.html

PEPITO

BOCADILLO DE CARNE

EL BOCADILLO MÁS CASTIZO

CHIVITO

HUEVOS REVUELTOS CON ALCACHOFAS Y JAMÓN

INGREDIENTES

8 HUEVOS
12 CORAZONES DE ALCACHOFAS
4 LONCHAS DE JAMÓN
50 CC DE NATA LÍQUIDA
UN POCO DE SOFRITO DE CEBOLLA Y TOMATE
ACEITE DE OLIVA

PREPARACIÓN

CORTAMOS EL JAMON EN TROZOS PEQUEÑOS Y LAS ALCACHOFAS.
BATIMOS LOS HUEVOS
EN UN SARTÉN CON ACEITE VERTIMOS EL SOFRITO, LOS HUEVOS BATIDOS Y LA NATA LÍQUIDA CON UN POCO DE SAL
MOVEMOS LA SARTÉN Y REVOLVEMOS LOS HUEVOS CON ENERGIA PARA QUE CUAJEN POR IGUAL
INCORPORAMOS EL JAMÓN Y LAS ALCACHOFAS
DAMOS UNA VUELTA A TODO Y SERVIMOS ¡YA!

COMER, COMER

"Quiero comerme fabada, lentejas, tortilla, salchichas con pan, quiero comer chocolate y bizcocho y pastel de borracho y de postre un buen flan"

DETOX

https://www.dietox.es/info/que-es-la-dieta-detox-y-beneficios

SUQUET DE PESCADO

http://www.annarecetasfaciles.com/2015/12/suquet-de-pescado.html

PECHUGAS VILLEROY

http://cocineraymadre.com/2015/11/05/pechugas-villaroy/

BAKED ALASKA

https://es.wikipedia.org/wiki/Baked_Alaska

CRÊPES SUZETTE

https://es.wikipedia.org/wiki/Crêpe_Suzette

TORTITAS DE HARINA, HUEVO Y LECHE BAÑADAS EN UNA LIBIDINOSA SALSA DE MANTEQUILLA Y NARANJA, FLAMBEADAS CON LICOR.

PATATAS NEGRAS MAJADAS, CON HUEVO Y CHAMPIÑONES

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS

4 PATATAS GRANDES HERVIDAS
250 g DE MORCILLAS
4 HUEVOS
200 g DE CHAMPIÑONES
2 CUCHARADAS DE ACEITE DE AJO Y PEREJIL
ACEITE DE OLIVA
FLOR DE SAL

PREPARACIÓN

PELAMOS Y CHAFAMOS LAS PATATAS. EN UNA SARTÉN GRANDE PONEMOS UN BUEN CHORRO DE ACEITE DE AJO Y PEREJIL. PONEMOS LAS MORCILLAS SIN PIEL Y DESMIGADAS. A FUEGO MEDIO, VAMOS DESACIÉNDOLAS CON UNA CUCHARA DE MADERA.
AÑADIMOS LAS PATATAS Y VAMOS CHAFANDO HASTA CONSEGUIR UN MAJADO DE COLOR BLANCO Y NEGRO.
FREÍMOS LOS HUEVOS EN UNA SARTÉN CON UN POCO DE ACEITE. EN LA MISMA SARTÉN, CALENTAMOS LOS CHAMPIÑONES.
EN UN PLATO, SERVIMOS EL MAJADO, COLOCAMOS ENCIMA LOS CHAMPIÑONES Y TERMINAMOS CON EL HUEVO FRITO Y LA FLOR DE SAL

ENSALADA DE QUESO Y AGUACATE

https://www.directoalpaladar.com/recetas-de-ensaladas/receta-de-ensalada-de-aguacate-queso-y-miel

PASTEL DE PATATAS Y VERDURAS

https://webosfritos.es/2018/11/pastel-de-patatas-y-verduras/

LA CHEFFE

http://www.gallimard.fr/Catalogue/GALLIMARD/Blanche/La-Cheffe-roman-d-une-cuisiniere