INGREDIENTES
9 DECILITROS DE AGUA
ZUMO DE UN LIMÓN
1 CORTEZA DE LIMÓN, CORTADA EN CUADRADITOS PEQUEÑOS
UNA PUNTITA DE SAL
120 GRAMOS DE AZUCAR SIN REFINAR
PREPARACIÓN
SE PONE A HERVIR
SE AÑADEN 150 GRAMOS DE ARROZ, Y SE CUECE DURANTE MEDIA HORA. SE DEJA ENFRIAR, Y SE AGREGA 2 DECILITROS DE NATA MONTADA. SE VIERTE EN UN MOLDE HUMEDECIDO EN FORMA DE BUDIN, Y SE PONE A ENFRIAR
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