INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS
UNA DOCENA DE PUERROS
AGUA
SAL
UN VASO DE ACEITE
UN VASITO DE VINAGRE
PREPARACIÓN
LOS PUERROS DEBEN SER GRANDES Y DE BUENA CALIDAD. SE CORTAN A TROZOS NO MUY PEQUEÑOS Y SE CUECEN EN AGUA CON SAL.
DEBEN QUEDAR ENTEROS PERO MUY TIERNOS.
SE ESCURREN MUY BIEN Y SE SIRVEN FRIOS, CON EL ACEITE BATIDO CON SAL Y VINAGRE. ESTÁN RIQUÍSIMOS.
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